1. (2019八下·衢州期中) 食品添加剂是指用于改善食品口味、延长食品保存期甚至增加食品营养成分的一类天然或化学合成物质，合理使用有益人体健康，但如果被过度使用，则会危害人的健康。为了食品安全，国家对食品添加剂的使用有严格的控制。

1. （1） 血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患贫血，一种添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市。根据卫生部铁强化剂添加标准，每 100mL 酱油中铁营养剂添加量是200mg，该营养剂中铁元素质量分数为 12.5%。根据实验测得，酱油中铁只有 10%能被人体吸收，以某人一天食用 20mL  该酱油计算，他一天从酱油中吸收的铁元素是毫克；
3. （2） 食盐氯化钠也是一种食品添加剂，其中的 Na＋既可增加食物的咸味，又是人体必需的无机盐。但卫生机构建议，人体每天钠元素的摄入量不宜超过 2.3 克。如果人体所需的钠元素全部来自食盐，那么，一个人每天食盐的摄入量不宜超过克；
5. （3） 了解了有关食品添加剂的知识后，当你在选购食品时应该        。

   A . 尽量选择色、香、味俱全的食品，以保证口味   B . 多关注食品营养表中添加剂的品种和用量 C . 只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂