• 1. (2018高一下·南阳期末) 下列有关说法正确的是（   ）

  A . 糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应 B . 油脂及油脂水解后的产物均为非电解质 C . 淀粉、纤维素的最终水解产物为纯净物 D . 蛋白质的最终水解产物为纯净物