1. (2019·丰台模拟) 乙醇，俗称酒精，在人们的生活中扮演重要的角色。

1. （1） 我国酒文化源远流长。蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，是为“二锅头”。从微粒的角度分析，酒精变为酒精蒸气时，变化的是分子的。
3. （2） 酒精溶液可消毒。图为常温下，某科研小组测量不同浓度的酒精溶液杀灭金黄色葡萄球菌所需时间的实验结果。分析下图得到的结论是。