• 1. (2018高一下·烟台期末) 下列有关说法正确的是（   ）

  A . 蛋白质是由C、H、O、N四种元素组成的物质 B . 硝基乙烷(CH₃CH₂NO₂)与甘氨酸(氨基乙酸)互为同分异构体 C . 石油裂解和油脂皂化都是由高分子化合物生成小分子物质的过程 D . 合成高聚物 的单体是