• 1. (2019·永定模拟) 韭菜是一种含铁量很高的蔬菜，每 100 g 韭菜中含铁 8.9 mg。这里的“铁”指的是

  A . 铁元素 B . 铁单质 C . 氧化铁 D . 铁的化合物