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  • 1. (2019七下·上虞期中)   2019年3月,杭州市市场监管局联合浙江大学专家进行实验,根据实验结果来讲解如何科学“撸串”。下表为该实验组通过科学实验所记录的数据(注:苯并芘是世界卫生组织认定的致癌物)
    序号
    烤制方式烤制时间(min)苯并芘含量(μg/kg)
    1180℃电烤
    10未检出
    2201.2
    3303.6
    4230℃电烤10未检出
    5202
    6305.4
    7生鸡翅
    0
    未检出

    1. (1) 从本次实验可以得出的结论:
    2. (2) 序号“7”这组实验起作用
    3. (3) 实验人员进一步实验:在180度的电烤炉下,鸡翅经过约18分钟烤制已烤熟,在230度的电烤炉下,鸡翅经过约12分钟烤制已烤熟,鸡翅刚烤熟时均未检出苯并芘。从以上实验来看,能给你什么启示?

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