• 1. (2018高一下·孝感期末) 下列说法正确的是（ ）

  A . 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 B . 油脂有油和脂肪之分，但都属于酯 C . 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 D . 糖类、油脂、蛋白质都是由 C、H、O三种元素组成的