1. (2019·香坊模拟) 作为冰城中学生，很多同学都会滑冰、滑雪。请回答下列问题：

1. （1） 冰刀鞋刀刃部分是用特殊钢制成的，主要利用了钢具有的物理性质。
3. （2） 室外滑冰时穿着的服装面料需具有强度高、弹性好、耐磨等性能，制作该服装面料的纤维属于材料。
5. （3） 中学生要比成年人摄入更多的营养，如：蛋白质、维生素等，蛋白质是构成，是机体的主要原料。米饭、馒头等在人体内经酶的催化作用与水发生一系列反应，最终变成（填化学式），该物质在酶的催化作用下缓慢氧化生成二氧化碳和水，同时放出能量。
7. （4） 某蔬菜生长过程中施加了硝酸铵，其作用是促进植物、，提高植物蛋白质含量，若向刚刚用熟石灰改良的酸性土壤中施加硝酸铵会降低肥效，原因是（用化学方程式表示），反应后氮元素的化合价是。