1. (2019·长春模拟) 厨房中蕴含着丰富的化学知识。请回答：

1. （1） 提倡食用铁强化酱油，可以预防            （填序号）

   A . 骨质疏松 B . 贫血 C . 甲状腺肿大
3. （2） 下列材料中，属于有机合成材料的是         。（填序号）

   A . 陶瓷盘子 B . 纯棉围裙 C . 塑料保鲜膜 D . 不锈钢盆
5. （3） 厨房中常用铁锅来炒菜，主要利用了铁的。（填一条物理性质）