• 1. (2018高二下·开州期末) 米饭遇到碘酒时显蓝色，咀嚼米饭后有甜味，这说明（   ）

  A . 米饭中只含有淀粉 B . 米饭咀嚼后只含单糖 C . 米饭咀嚼时单糖聚合成淀粉 D . 米饭咀嚼时淀粉发生了水解