• 1. (2019·德州) 下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（    ）

  A . 制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用 B . 白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 C . 冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物 D . 制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌