• 1. (2019·南充) 以下关于营养物质的叙述.正确的是（    ）

  A . 儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物 B . 淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收 C . 大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官 D . 食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素