1. (2019·郴州) 2019年3月19日，国家教育部、国家市场监督管理总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》。《规定》要求学校食品安全实行校长（园长）负责制。中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。

请分别从道德和法律的角度对陪餐制度进行点评。