• 1. (2019·广东模拟) “开水煮白菜”是国宴上的一道精品菜，如图中这道菜的制作过程分析正确的是（   ）

  

  A . 放一点盐，汤就有了咸味，说明分子只在液体中运动 B . 菜做好起锅时，清香扑鼻，说明分子只在高温下运动 C . 白菜的内能增加是通过热传递的方式实现 D . 白菜的内能增加是通过做功的方式实现