• 1. 山西人除了喜面食，饮食中常用醋来调味的原因是（    ）

  A . 南辣北酸，山西人的传统爱好 B . 山西湿寒多雨，吃醋能驱寒祛湿 C . 山西饮用水碱性大，多食醋有利于酸碱平衡 D . 山西人心眼小，所以戏称爱吃醋