• 1. (2019七下·余杭期末) 夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的主要目的是（   ）

  A . 保持菜肴口味 B . 不让营养流失 C . 防止水分蒸发 D . 抑制细菌繁殖