• 1. (2019高二下·孝感期中) 下图是制作果酒、果醋的流程示意图，下列相关叙述正确的是（ ）

  

  A . 挑选葡萄时，去除腐烂的籽粒和枝梗后再冲洗 B . 家庭酿酒中，要将葡萄汁装满整个发酵瓶 C . A过程后仅需提高一定的环境温度就能产生果醋 D . 为提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的菌种