1. (2018九上·灵石期中) 构建安全体系，建设小康社会，关系国计民生。近期，媒体报道的某些环境问题、卫生问题和安全问题引发了人们的关注：

1. （1） 据报道：“济南两个月查处了13家‘铝包子’铺”，所谓‘铝包子’是指所用面粉中非法加入了含有硫酸铝铵[NH₄Al（SO₄）₂·12H₂O]成分的泡打粉，食物中铝元素超标，危害身体健康。在硫酸铝铵中，所含非金属元素共有种。
3. （2） 露天烧烤不仅污染环境、导致周边空气中PM2.5指数严重超标，在烧烤的肉类食物中还含有强致癌物质——苯并 （a） 芘（化学式为C₂₀H₁₂），在苯并（a）芘中，氢元素与碳元素的原子个数之比为（填最简整数比）。