1. (2019八下·北京期中) 我国幅员辽阔，由于各地自然条件、物产及饮食习惯的不同，逐渐形成了具有鲜明特色的地方菜肴。下图为不同特色地方菜肴餐馆在我国部分地区的分布状况示意图。

据此，完成下面小题。

1. （1） ①、②、③最可能代表的是（   ）

   A . 湘菜馆、鲁菜馆、粤菜馆 B . 粤菜馆、川菜馆、鲁菜馆 C . 川菜馆、湘菜馆、粤菜馆 D . 湘菜馆、闽菜馆、粤菜馆
3. （2） 川菜取材广泛，调味多样，以善用麻辣著称，与其相关的当地环境特征是（   ）

   A . 盆地地形，潮湿气候 B . 山地地形，干旱气候 C . 盆地地形，寒冷气候 D . 高原地形，潮湿气候