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  • 1. (2018·长春模拟) 某兴趣小组在准备化学魔术时发现,若向某种红色饮料中加碱和亚甲基蓝(一种化学试剂),混合振荡后,饮料先变成蓝绿色,静置后逐渐变成黄绿色。

    【提出问题】加碱和亚甲基蓝后,红色饮料的颜色为什么会发生改变?

    【查阅资料】

    I.该饮料含有天然色素“花青素”,它是一种酸碱指示剂;

    II.亚甲基蓝呈蓝色,溶于水可形成蓝色溶液。

    【进行实验、分析解释、获得结论】

    1. (1) 实验1:初步探究饮料变色的原因。

      编号

      1-1

      1-2

      1-3

      1-4

      1-5

      实验

      现象

      呈红色

      呈红色

      呈黄绿色

      呈紫色

      振荡后呈蓝色,静置后呈黄绿色

      根据实验现象推测,酸碱性(填“会”或“不会”)影响饮料的颜色。

    2. (2) 小组同学认为“加入亚甲基蓝不是饮料变蓝绿色的唯一原因”,依据的现象是
    3. (3) 综合实验1猜想“红色饮料变蓝绿色与亚甲基蓝有关”,所依据的实验是(填实验编号)。
    4. (4) 实验2:进一步探究静置一段时间后饮料颜色变化的原因。

      编号

      2-1

      2-2

      实验

      现象

      振荡后呈蓝绿色,静置后无明显变化

      呈黄绿色

      由实验2-1可以推断,NaOH在空气中变质不会导致饮料静置后变黄绿色,NaOH在空气中变质的化学方程式是

    5. (5) 小组同学结合实验1和实验2,推测化学魔术中红色饮料发生颜色变化的过程与有关。

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