1. (2019九上·蓬溪月考) 蓬溪特产矮晚柚果形美观、肉质脆嫩、甜酸适度、无苦麻味，有浓郁芳香气。不仅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含维生素，特别是维生素C更是苹果、梨等水果的3—5倍。维生素C的化学式为C₆H₈O₆ ， 下列关于维生素C的说法正确的是（   ）