• 1. 联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，主要原因是（　　）

  A . 价格便宜 B . 铁中含有碳元素 C . 升热慢，退热也慢，保温性能好 D . 烹饪的食物中留有铁元素