• 1. (2019·昆明) 某小组探究“馒头在口腔内的变化”，结果如下表。分析错误的是（ ）

  

  A . 该实验的变量是唾液 B . 两支试管加入馒头碎屑后应充分搅拌 C . 1号不变蓝是因为淀粉己被分解为麦芽糖 D . 该实验结果说明低温抑制淀粉的消化