1. (2019七下·天台月考) 秋天是菊花盛开的季节。某同学观察菊花后发现，菊花的花比较大，花瓣很多，颜色鲜艳，但是很难找到菊花的雄蕊和雌蕊。其实，我们平常说的“一朵菊花”并不是一朵花，而是一个头状花序。上面有我们通常认为的菊花“花瓣”，其实是许许多多的小花。仔细掰开小花，就可以看到里面的雄蕊和雌蕊。同样道理，向日葵也是头状花序，那么我们平时吃的“葵花籽”(包括外面的硬壳)是（ ）