1. (2019·准格尔旗模拟) 元宵佳节，我国有很多祈福的习俗。

1. （1） 孔明灯的燃料是固体酒精，其中酒精燃烧的化学方程式为。
3. （2） 孔明灯内火焰温度达300℃以上，一旦飘落遇到可燃物易引发火灾。居民区一旦着火，消防队员用高压水枪灭火，其原理是。
5. （3） 酒精是一种可再生能源，近年来我国政府推行乙醇汽油，其意义在于（填一条即可）
7. （4） 某同学家元宵节的午餐食谱：米饭、红烧肉、清真鲤鱼、豆腐骨头汤。该食谱缺少的营养素为。