1. (2019高一下·长春期末) 莼菜，又名湖菜，具有深绿色椭圆形叶子，浮生在水面或潜在水中，嫩叶可供食用，是一种珍贵的蔬菜。莼菜完全靠手工生产，种一亩莼菜需要一个劳动力。浙江杭州的西湖、湖北省利川市和重庆石柱县是我国三大莼菜生产基地。据此回答下列小题。

1. （1） 最适宜莼菜生长的环境是（    ）

   A . 湿寒的山谷 B . 肥沃的土壤 C . 池塘湖沼 D . 多雨的丘陵
3. （2） 重庆石柱县农业发展经历了水稻—黄连—莼菜种植的变化，重庆石柱县农产品种植发生变化的主要影响因素是（    ）

   A . 土壤 B . 气候 C . 地形 D . 市场需求