1. (2019·五河模拟) 生活中处处有化学，化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识.

1. （1） 下列食物中，能提供大量维生素的是（填字母序号）；

   

3. （2） 厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是（填字母序号）；

   

5. （3） 厨房中常用加碘盐作为调味品使用，加碘食盐中含有NaCl和KIO₃ ， 据此判断加碘食盐是（填“纯净物”或“混合物”），KIO₃中碘元素化合价为；
7. （4） 厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是；
9. （5） 煤曾经是厨房中的主要燃料，家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化，以前我们把煤粉加工成略大于乒乓的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔.请你分析这种变化的优点是.
11. （6） 小明家现在厨房用的燃料是天然气，天然气是主要成分是CH₄ ， 天然气在空气中完全燃烧的化学方程式为.
13. （7） 炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火的原理是.