1. (2019·市南区模拟) 化学源于生活，与工农业生产密切相关。

1. （1） 空气是一种宝贵的自然资源。

   ①食品包装中充N₂以防腐，是由于N₂。

   ②法国化学家拉瓦锡用(填“定性”或“定量”)的方法研究了空气的成分。

3. （2） 水作为一种化学物质，能参与许多反应。

   ①铁制品锈蚀是铁与空气中的、水蒸气等发生化学反应的结果。

   ②NaCl溶液能导电，是因为NaCl在水分子的作用下，解离出。

5. （3） 合理膳食，均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图。

   ①在饼干配料中，富含油脂的是。饼干要置于阴凉干燥处，从变化的角度看，是为了(填“加快”或“减慢”)氧化的速度。

   ②在农业上碳酸氢铵可用做肥，但不能跟碱性物质混用，原因是。