1. 乙醇俗名叫酒精，常温下是一种无色有特殊气味的透明液体，为了探究“乙醇能否溶于水”的问题，某化学兴趣小组进行了如下实验：

[操作步骤]①在盛有2mL水的试管中滴入2～3滴红墨水，振荡．然后加入2mL乙醇，不要振荡，发现乙醇与水分层；②振荡试管，观察现象：③问题讨论

1. （1） 在水中滴入红墨水的目的是什么？
3. （2） 在操作步骤①中，为了确保乙醇与水有明显的分层现象，实验操作时应注意什么？
5. （3） 要证明乙醇能溶于水，还应进行操作步骤③．请写出实验操作及现象．