1. 某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。

①成分：含碱性蛋白酶等；②用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳；③注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。请回答以下问题：

1. （1）

   质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验：

   

   该实验的目的是。

   
   

3. （2）

   一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述（1）的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果用下列曲线图A、B表示。

   

   ①由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为。

   ②在0 ℃和75 ℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45 ℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为。

   ③该学生在实验过程中可通过直接测定指标来表示酶的催化效率。

   
   

5. （3） 该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是。