1.
某校学生尝试用琼脂作载体,用包埋法固定α 淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验结果见表(假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α 淀粉酶量相同)。实验表明1号试管中淀粉未被水解,你认为最可能的原因是（ ） | 1号试管 | 2号试管 |
固定化淀粉酶 | √ | — |
普通α淀粉酶 | — | √ |
淀粉溶液 | √ | √ |
60 ℃保温5分钟,取出冷却至室温,滴加碘液 |
现象 | 变蓝 | 不变蓝 |
A . 实验中的温度过高,导致固定化淀粉酶失去活性
B . 淀粉是大分子物质,难以通过琼脂与淀粉酶接触
C . 水浴保温时间过短,固定化淀粉酶未将淀粉水解
D . 实验程序出现错误,试管中应先加入碘液后保温
