当前位置: 初中化学 / 综合题
  • 1. 人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解,某同学为了研究pH对胃蛋白酶催化活性的影响,做了如下实验:准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管,在每支试管内加一块1cm3左右的正方体凝固蛋白块,试管均置于25℃的室温下,记录各试管内蛋白块消失的时间:

    酶溶液的pH

    1

    2

    3

    4

    5

    蛋白块消失的时间(min)

    13

    9

    11

    45

    >60

    1. (1) 蛋白块消失的时间与胃蛋白酶的活性有什么关系?
    2. (2) 据表中数据推测,当pH约为 时,胃蛋白酶的催化活性最佳.
    3. (3) 请指出该同学的实验设计中存在的明显不足。
    4. (4) 请提出能使实验在更短时间内完成的正确方法。

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