• 1. 下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中，错误的是(     )

  A . 因胡萝卜素为脂类物质，所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时，常用有机溶剂 B . 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法，其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤 C . 在胡萝卜颗粒加热干燥过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内，因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解 D . 一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒含水量成反相关关系