1. 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答问题：

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量/g	20	20	20	①
水/mL	50	50	50	50
温度上升/℃	2.2	1.4	3	1.3

1. （1） 从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是。

3. （2） 食物中能够燃烧的物质是，燃烧后留下的灰烬是。

5. （3） 为了尽量减少实验结果的误差，应该设置。

7. （4） 实验中，①应该为 g，因为。