1. 如图是食物中的淀粉、脂肪、蛋白质经过人体消化道各段时，其含量的变化情况，其中纵坐标表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白质含量百分比，横坐标表示消化道的各部分。请据图回答：

1. （1） 图中哪一条曲线代表淀粉的消化过程？
3. （2） 说出淀粉、脂肪、蛋白质分别在哪个部位开始被消化。

   淀粉：；脂肪：；蛋白质：

5. （3） 各类营养物质在哪一场所被大量消化？。（用字母表示）．由此可见，消化的主要场所是。