• 1. 中餐在演变过程中，吸收了大量外来的饮食材料和做法，比如川菜、湘菜都以辣为名，据考证，辣椒的原产地是墨西哥。据此推断川菜、湘菜等菜系的出现应不早于（  ）

  A . 唐朝 B . 南宋 C . 明朝 D . 清朝