• 1. 关于蛋白质的叙述，正确的是（      ）

  A . 合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸 B . 蛋白质一般不会被氧化分解释放能量 C . 组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D . 蛋白质都具有调节新陈代谢的作用