1. (2019·江西模拟) 猪笼草是一种食虫植物，它的叶能捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为探究该分泌物的性质，即所含消化酶的种类，有人设计一个实验方案。

实验原理：①酶的作用具有专一性，蛋白酶只能催化蛋白质水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解；②酶的活性受温度影响，在最适温度时，酶活性最大。

材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉、肥肉、马铃薯片、清水、猪笼草、新鲜的分泌物、水浴锅等。

试管编号加入物条件现象1、2mL水+1cm³瘦肉块室温无明显变化，2、2mL新鲜分泌物+1cm³瘦肉块室温瘦肉块明显变化，3、2mL水+1cm³肥肉块室温无明显变化，4、2mL新鲜分泌物+1cm³肥肉块室温无明显变化，5、2mL水+1cm³马铃薯块室温无明显变化，6、2mL新鲜分泌物+1cm³马铃薯块室温无明显变化。

实验步骤：取6支试管，分别进行如表的处理。两个小时后观察、记录现象。请据表回答问题：

试管编号	加入物	条件	现象
1	2mL水+1cm3瘦肉块	室温	无明显变化
2	2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块	室温	瘦肉块明显变化
3	2mL水+1cm3肥肉块	室温	无明显变化
4	2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块	室温	无明显变化
5	2mL水+1cm3马铃薯块	室温	无明显变化
6	2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块	室温	无明显变化

1. （1） 此实验说明分泌物中有，没有。
3. （2） 试管1、3和5在此实验中的作用是。
5. （3） 若要验证温度对分泌物活性的影响，进行试验二，再取两支洁净的试管编号A、B，两试管内均应加，并将A试管放入沸水中，B试管放入冰水中，2小时后观察试管内瘦肉块的变化。
7. （4） 预测实验二中A、B试管的现象。