1. (2019·江西模拟) 请阅读下列材料，回答下列问题。

葡萄可生食，也可酿制葡萄酒饮用。繁殖葡萄时，可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理，再用肥沃疏松土壤覆盖，约一个月环剥处开始生根。从母枝上剪断，移栽入含腐殖质较高土质疏松的沙壤土中，就可长成一棵新的植株。

1. （1） 材料中葡萄的繁殖方法属于生殖。葡萄中可食用的部分是由发育而成。
3. （2） 葡萄酒有养颜和抗氧化的功效，它的酿造离不开的发酵作用。
5. （3） 葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用方法，延长贮藏时间。
7. （4） 有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄种子的胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是。