1. (2018八上·杭州月考) 生活中处处有科学，请填写以下的科学知识：

1. （1） 夏季雷雨前鱼会纷纷游到水面上来，这是因为气压低了，使得 在水中的溶解度下降；
3. （2） 如衣服上有了油脂等脏物时，用水洗是洗不去的，这是因为油脂在水中的能力比较弱。
5. （3） 烹煮牛肉汤时，为了解汤的盐味是否适宜，取锅中少量汤品尝即可。这是因为溶液具有性。