1. (2019·西湖模拟) 化学与生活密切相关，请你用化学知识解释下列现象：今天是豆豆爸爸的生日；

1. （1） 妈妈为爸爸斟了一杯白酒，豆豆远远就闻到了酒的特殊香味，请从微观的角度解释能闻到香味的原因。
3. （2） 豆豆帮忙点燃了生日蜡烛，蜡烛在燃烧过程中发生了。(填字母)

   a物理变化                b化学变化            c既有物理变化，又有化学变化 

5. （3） 爸爸许愿后大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是。
7. （4） 面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为。