1. (2019·荆州) 化学与生活密切相关。请回答下列问题：

1. （1） 荆州是鱼米之乡，大米中含有的主要糖类物质是（填名称）。
3. （2） 亚硝酸钠(NaNO₂)有毒，其中氮元素的化合价为。
5. （3） 煤炉火焰越扇越旺，是因为扇风时提供了更多的。
7. （4） 羊毛、棉花、腈纶中属于合成纤维的是。