1. (2019·葫芦岛) 化学与生活息息相关，请用所学化学知识回答下列问题。

1. （1） 端午节“粽子香，香厨房”。这说明分子具有的性质是。
3. （2） 喝汽水会打嗝，这是因为气体的溶解度与有关。
5. （3） 焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是一种常见的盐。写出其化学式。
7. （4） 常见的化石燃料包括、石油和天然气，它们是不可再生能源。化石燃料燃烧后产生的、二氧化氮等会导致酸雨，人类迫切需要开发新能源，你知道的一种新能源是。