1. (2019·沙湾模拟) 下列有关物质的俗称、化学式、类别及常见用途的说法，完全正确的一组是（）

选项

俗称

化学式

分类

用途

A

水银

Ag

单质

水银温度计

B

生石灰

CaO

氧化物

食品干燥剂

C

小苏打

NaHCO₃

碱

焙制糕点

D

酒精

CH₄

有机物

消毒、作燃料

A . A B . B C . C D . D