1. (2018八上·汽开区期中) 小明在做“观察水的沸腾”实验时，装置如图甲所示。在圆底烧瓶中加入适量的水，盖上带有与外界相通小孔的胶塞，固定在铁架台上进行实验。

1. （1） 当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象(如图乙所示)，由图象可知：水在加热到第分钟开始沸腾。水的沸点是℃。水沸腾的条件是。实验中圆底烧瓶上加盖胶塞，是为了。
   
3. （2） 水沸腾时，需要继续吸热，水的温度；同时看到大量的“白气”不断地从烧瓶口冒出，这些“白气”是由于水蒸气遇冷（填物态变化名称）而形成的。
5. （3） 此时小明又想“研究液体沸点与气压关系”，于是他移走酒精灯，水停止沸腾。过一会儿，将注射器接到烧瓶口上，然后向外拉注射器活塞，会看到的现象是 ，说明 。