1. 有一个食品广告称：“我公司生产的新型糕点不含糖，是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品名	XXX
配料	鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等
保质期	120天
生产日期	标于包装袋封口上

1. （1） 富含蛋白质的是；

3. （2） 富含油脂的是；

5. （3） 属于防腐剂的是；

7. （4） 属于着色剂的是；

9. （5） 属于调味剂的是；

11. （6） 属于疏松剂的是；

13. （7） 请分析广告的说法是否科学？