淮南豆腐制作工艺驰名中外。下列手工制作豆腐的步骤中发生化学变化的是（）

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1. (2019九上·合肥期末) 淮南豆腐制作工艺驰名中外。下列手工制作豆腐的步骤中发生化学变化的是（）

A . 磨浆 B . 滤渣 C . 煮浆 D . 成型

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安徽省合肥市包河区2019-2020学年九年级上学期化学期中考试试卷