• 1. (2019·葫芦岛) 小强同学在书上学习了“制作米酒”后，打算自己试试。他的操作中错误的是（　　）

  A . 将洗净泡好的糯米蒸熟 B . 把蒸熟的糯米饭冷却至0℃ C . 将“酒曲”与冷却的糯米饭均匀混合后压实 D . 在糯米中央挖一凹坑，加盖后置于适当地方保温