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  • 1. (2019九上·东城期末) 为了解北京市初中生的营养状况,研究人员调查了北京市15所学校的1576名初中学生每日能量及营养素摄入量,并与《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》进行比对分析,结果见下表。

    营养素

    与能量

    男生

    女生

    实际

    摄入量

    实际摄入量占

    推荐摄入量比例/%

    实际

    摄入量

    实际摄入量占

    推荐摄入量比例/%

    能量/kcal

    1723.51

    68.94

    1396.33

    69.81

    蛋白质/g

    69.35

    92.47

    51.92

    86.53

    钙/mg

    643.64

    64.36

    562.99

    56.30

    钠/mg

    2217.15

    138.57

    1856.70

    116.04

    注:实际摄入量占推荐摄入量比例为80%~100%时,属于营养素摄入充足;若为60%~ <80%时,属于营养素摄入不足; 低于60%时,属于营养素摄入严重不足。

    1. (1) 研究人员采用的研究方法为法。蛋白质是人体必需的营养物质,右图表示人体消化系统组成示意图,其中参与蛋白质消化的场所有(填图中序号),在消化酶的作用下,蛋白质最终被分解成后被机体吸收利用。建议初中生可每天通过食用(选填序号)来补充蛋白质。

      A.鸡蛋    B.苹果    C.米饭    D.番茄

    2. (2) 表中结果显示,女生每日摄入的钙量比男生,且从实际摄入量占推荐摄入量比例分析,女生已经属于钙类营养素摄入的范围。钙是人体和牙齿的重要组成成分,缺钙易患佝偻病,因此建议初中生应适量增加钙的摄入。
    3. (3) 表中结果显示,无论男生还是女生,每日的摄入量均过高。该物质被人体吸收后首先进入(填“体循环”或“肺循环”),然后随血液循环运往全身。过量摄入该物质,会导致单位时间内通过循环系统的血量增加,进而可能引起青少年高血压。据此,请你给同学们提出合理的膳食建议:

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