1. (2019高二上·兰州期中) 下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。

品　名	浓缩菠萝汁
配 料	水．浓缩菠萝汁．蔗糖．柠檬酸．黄原胶．甜蜜素．维生素C，菠萝香精．柠檬黄．日落黄．山梨酸钾等
果汁含量	≥80％
生产日期	标于包装袋封口上

其中，属于着色剂的有（任写一个）；

属于调味剂的有（任写一个）；

属于防腐剂的有（任写一个）。